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清远珠三角专线冷链配送具有三个明显的特点:1、建设投资大,系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。专业的珠三角专线由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。珠三角专线公司3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。
清远珠三角专线冷库可分为:超低温冷库、低温冷库、中温冷库、高温冷库。1、超低温冷库:温度控制在-25℃以下,主要用于冻品和快速冷冻。2、专业的珠三角专线低温冷库:温度控制在-5℃~-25℃左右,主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。3、中温冷库:中温冷库也叫冷藏库、保鲜库,温度控制在-5℃~5℃左右,主要适用于食品、鲜肉、药品等冷藏。4、高温冷库:温度控制在+5℃~25度左右,主要适用于粮食等储藏公司。
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