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水果的存放冷库主要用于水果的储存及加工。它能使水果适应冷藏过程中的低温,延长贮藏时间。冷藏墙采用保温储存板,底部设有快速板保湿,隔热控制外来热量。今天,让我们听一听库达明海的话,并向我们介绍如何在冷库中储存水果的一些技巧:。
一、水果仓储冷库出租冷藏应注意的事项:
1、水果冷库仓储入库前的消毒:
将水果放入保鲜冷藏前,冷藏应消毒,消毒为硫磺,一般一公斤硫可用于100立方米的消毒,然后用锯末点燃密闭的门窗两天不开门窗,每次贮藏量不宜过大,日购买量约为10%。
2.水果冷库仓储出租入库后的日常维护和管理:
当检查冷库的温湿度时,严格控制冷库的温湿度,及时消除冷库中的有害气体,根据不同水果贮藏环境的不同要求,调节冷库的温湿度,如果长期干燥会影响果实的颜色,考虑使用加湿器调节冷库中的湿度;
3、水果冷库仓储冷库出仓时应注意的事项:
这和进入仓库是一样的,出库时应逐步适应。避免直接出仓造成果面凝结水滴,避免暗色,避免味道变软,导致腐烂。加热温度比水果温度高2≤4℃,相对湿度为75%≤80%。当温度升高到4≤5℃,与外界温度不同时,温度可从储藏室流出。
二、仓储冷库存储水果应该怎么做:
1、仓储冷库出租在冷藏时,除温度为0≤3度外,湿度必须达到80%。这样水果才能保持新鲜和干燥。
2、冷藏时需用硫磺消毒和熏蒸,以确保水果储存在清洁的环境中。如果储存的温度通常在零度至三度之间。
3、水果应整齐地放置在仓储冷库中,箱体与箱体要留出空隙,有利于通风通风,一些较大的冷库也需要增加通风设备。
4、广州仓储冷库出租存放冷库的水果应进行筛选,清除带有伤疤和害虫的水果。
5、在将水果运入冷库的过程中,应注意轻处理和轻放,以避免因颠簸而造成的水果损坏。
6、清洗消毒后,以免冷藏时受到感染。清洗后的水果应放置在地上,整晚在阴凉处通风干燥,然后冷却,然后装在纸箱中储存。